Penawar tertinggi Spaceman Slot di pasar ikan Tokyo mengatakan mereka membayar $1,3 juta untuk seekor tuna pada hari Minggu, harga tertinggi kedua yang pernah dibayarkan pada lelang tahun baru bergengsi tahunan.
Pemilik restoran sushi berbintang Michelin, Onodera Group, mengatakan mereka membayar 207 juta yen untuk tuna sirip biru seberat 608 pon, kira-kira ukuran dan beratnya seperti sepeda motor.
Ini adalah harga tertinggi kedua yang dibayarkan pada lelang pembukaan tahun ini di pasar ikan utama Tokyo sejak data pembanding mulai dikumpulkan pada tahun 1999.
Pembeli yang kuat kini telah membayar harga tertinggi selama lima tahun berturut-turut — memenangkan hak membanggakan dan perhatian media yang menggiurkan di Jepang.
“Tuna pertama dimaksudkan untuk mendatangkan keberuntungan,” kata pejabat Onodera Shinji Nagao kepada wartawan setelah pelelangan. “Harapan kami adalah orang-orang akan memakannya dan menikmati tahun yang luar biasa.”
Grup Onodera membayar 114 juta yen untuk tuna teratas tahun lalu.
Namun, harga lelang tertinggi yang pernah ada adalah 333,6 juta yen untuk ikan sirip biru seberat 612 pon pada tahun 2019 , karena pasar ikan dipindahkan dari area tradisional Tsukiji ke fasilitas modern di dekat Toyosu.
Penawaran rekor diajukan oleh “Raja Tuna” Kiyoshi Kimura, yang mengoperasikan jaringan restoran nasional Sushi Zanmai.
Selama pandemi COVID-19, harga tuna tahun baru hanya sebagian kecil dari harga biasanya, karena masyarakat enggan makan di luar dan restoran memiliki operasi terbatas. Tuna sirip biru Pasifik adalah spesies tuna terbesar di Pasifik dengan panjang dewasa mencapai hampir 10 kaki dan berat 1.000 pon.
Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam (IUCN) menggolongkan tuna sirip biru Pasifik sebagai ikan yang rentan. Namun, menurut Badan Kelautan dan Atmosfer Nasional , populasi ikan tersebut telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Sebuah penilaian yang dirilis pada bulan Juni menemukan bahwa tuna sirip biru Pasifik “melampaui target internasional satu dekade lebih cepat dari jadwal,” kata NOAA.